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CEVICHE DE NAMORADO

postado por Geiza Pawilak 17 de junho de 2019 0 comentários

Olá, pessoal! Tudo bem?
A receita de hoje é um prato que eu amo! É simples de preparar, saudável e é apaixonante: Ceviche.
Preparei um Ceviche de Namorado bem tropical, delicioso e suculento 😍
Vamos lá?

Ingredientes:

  • 300 g de namorado cortado em cubos de +ou- 2 cm
  • Pimenta dedo de moça a gosto (cortar em rodelinhas finas e retirar as sementes )
  • Suco de 2 limões Tahiti
  • Suco de 1/2 tangerina
  • 2 cubos de gelo
  • 1/2 cebola roxa cortada em plumas finas (deixe de molho em água gelada)
  • 1 colher (sopa) coentro picado
  • 200 g de manga cortada em cubos do mesmo tamanho do peixe
  • Sal a gosto
  • Flores comestíveis para decorar (opcional)
  • Azeite de oliva a gosto

Modo de preparo:

  1. Em um bowl, tempere o peixe com sal e pimenta (dedo de moça).
  2. Adicione o gelo, o suco de limão e o suco de tangerina para começar o processo de cocção, sempre mexendo.
  3. Acrescente a cebola roxa, o coentro e a manga. Acerte o sal.
  4. Para servir, coloque em um prato fundo ou bowl e decore com flores e um fio de azeite.

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Um beijo!

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