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Picolé de blueberry

postado por Geiza Pawilak 13 de julho de 2016 0 comentários

Era um smoothie de banana com blueberry e virou um picolé. A ideia era fazer apenas um smoothie, mas como estava muito calor, pensei em congelá-lo na forminha de picolé para ver como ficava. E, para minha surpresa, ficou uma delícia!

Essa é uma forma bem legal  de fazer picolé: fica muito cremoso, por a banana ser um emulsificante natural, e não leva açúcar, já que a fruta possui a frutose (um açúcar próprio) que deixa ela bem docinha. E assim, temos um picolé cremoso, doce e saudável.

Ingredientes: (para 6 porções)

  • 4 bananas congeladas (descasque-as e corte em rodelas)
  • 1 xícara de blueberry congelado
  • Suco de um limão siciliano

Modo de preparo:

  1. Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador ou processador, por aproximadamente 1min ou até que fique homogêneo.
  2. Coloque a mistura nas forminhas de picolé e leve para congelar.
  3. Após congelar é só desenformar e se deliciar.

Bom apetite!!!

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